gambar kue kacang
Resep Kue Kacang, Enak dan Mudah dibuat - BrilioFood Kue kacang adalah jenis kue kering yang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan lain seperti tepung terigu, susu bubuk, dan gula halus. Kue kacang biasanya dibentuk dalam berbagai macam bentuk seperti bulat, hati, bintang, dan bulan sabit. Topping dari biji wijen atau kacang utuh juga sering ditambahkan di atas kue kacang. Untuk membuat kue kacang, pertama-tama kacang tanah harus diolah menjadi bubuk dengan cara disangrai hingga kekuningan, kemudian dikupas kulit arinya dan diblender. Setelah itu, campurkan bubuk kacang dengan tepung terigu, susu bubuk, gula halus, dan minyak goreng. Setelah tercampur, tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata. Pipihkan adonan dengan rolling pin, cetak sesuai bentuk yang diinginkan, lalu olesi dengan campuran kuning telur dan susu kental manis yang telah dicampur dengan pewarna oranye. Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat selama 20 menit. Setelah itu, olesi kembali dengan campuran kuning telur dan susu kental manis, lalu panggang lagi hingga matang. Kue kacang dapat disajikan dalam berbagai acara, terutama saat hari raya seperti Idul Fitri, Natal, dan Tahun Baru Imlek. Selain itu, kue kacang juga mudah ditemukan di toko kue dan pusat perbelanjaan. Namun, dengan mengikuti resep kue kacang yang mudah ini, kamu bisa mencoba membuat kue kacang sendiri di rumah.